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皇冠注册:认清100%全麦粉!央视观察真假全麦面包 背后藏“玄机”康健营养价值差异大

  原题目:认清100%全麦粉!央视观察真假全麦面包 背后藏“玄机”康健营养价值差异大
  对于又忙又注重康健养生的上班族和学生党们来说,全麦面包不失为早餐的好选择,携带方便还管饱。近年来全麦面包更是迅速走俏市场,年销量猛增!

  不外,最近真假“全麦面包”的曝光却让不少人淡定不了——原来内里竟然另有这么多玄乎?

  不少人不知道,真正的全麦面包没有小麦粉(面粉),用料必须是100%全麦粉!

  小麦粉和全麦粉另有区别?全麦粉,是由整粒小麦磨成的粉,包罗麦子的麸皮、胚芽和胚乳部门。而我们平时用作主食的质料都是面粉(也叫小麦粉),-------------------------

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-------------------------缺了麦麸和麦胚口感远没有那么粗拙难下咽,然则膳食纤维和营养却比不得!
  现在市面上所售的全麦面包,使用复配全麦粉或“小麦粉+全麦粉”为质料的相对较多。但这些看着像全麦面包的“赝品”,其实是分外添加了糖浆、焦糖色素,让面包出现淡褐色,其价值与“饱腹感”“无油无糖”“减脂”“康健”等观点相去甚远,甚至市场监管部门提醒——“假全麦面包”要少吃!   面临真假“全麦面包”易混淆的情形,不少业内人士呼吁——尽快出台行业标准!而对于消费者而言,追求康健就要同时擦亮双眼,事实上弄清楚了观点照样不难去区分的,为了康健要只管远离多添加剂和高热量的假全麦食物。
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